红豆汤圆 香浓甜美感觉 女人的甜品

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吃什么汤圆能美容？

红豆汤圆 香浓甜美感觉 女人的甜品
又是一年冬至，每到这个节日我们就不得提到一种特色食品———汤圆。其实，皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻、风味突出的汤圆不仅味美价廉，也带给了我们很多关于美容养颜方面的启示。

去水肿瘦身功效

众所周知，平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。因为其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的红豆汤圆，口感爽滑香软，回味无穷。营养价值方面，红豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

红豆馅的做法：

1.红豆洗干净，用水泡12小时、（一定要泡久泡透，大热天可以放冰箱里泡）。泡豆子的水倒加入清水，共900毫升
2.红豆放进锅里，加入其中600毫升的其清水。大火煮开，加入少许水，再次煮开后，再加入少许水。水开后转中小火
3.等水差不多熬干了，再加入余下的水煮，煮到剩下不多的水时，加入红糖煮到融化
4.喜欢吃颗粒的，就已经熬好了。喜欢吃沙的，就放到搅拌机里搅成豆沙。

制作材料

制作白色汤圆的基础原料：

澄面20克、开水10ml 、糯米粉300克、白糖5茶匙（1茶匙）清水150ml 、猪油（可用煮菜油取代）45克、红豆沙馅（或枣泥馅）180克
彩色汤圆的配料参考用量：
菠菜100克（绿色）、胡萝卜1大根（橙色）、可可粉15克（咖啡色）
做法：

1、将澄面放入碗中，倒入开水，迅速用筷子搅拌，制成烫面面团，用保鲜膜盖上备用，以免风干。

2、把糯米粉放入碗中，加入白糖，再加入清水150ml，揉成面团。

3、将澄面团放入糯米面团中揉匀，然后放入猪油，揉到面团的表面变的光滑，盖上保鲜膜备用。

4、把红豆馅泥搓成直径为1.5厘米的条状，分成30个等份的小剂子，并分别揉圆。

5、将面团揉光滑，搓成直径2.5厘米的条状，分成30等份的小剂子，分别揉圆。

6、将面团放入手掌中，用另一只手的掌心将面皮压平，成大约1cm厚的面坯子，有手指修正成圆形型。

7、将馅料放入面坯中，用周边的面皮将馅料包裹住，放入虎口的位置，用大拇指往下轻轻的按压馅料，然后再用大拇指和食指将面皮收口后，用双手揉成圆形的汤圆。

8、 锅中倒入水大火煮开后，放入汤圆，改成中火煮约8分钟，待汤圆全部漂浮在水面上，再继续煮1分钟即可。